FUNDADORES: Son quienes crearon la Asociación y suscribieron el acta de constitución.

ACTIVOS: Toda persona física que sea Ingeniera/o en Alimentos o Ingeniero/a de la industria alimentaria esta última deberá acreditar una experiencia comprobable fehacientemente en la industria alimenticia de dos (2) años; que soliciten su afiliación a la Entidad, manifestando su acuerdo con las actividades, objetivos y estatutos de la Institución y que deberán ser aprobados por la Comisión Directiva

ESPECIALES: Toda persona física que sea profesional y no se encuentre en la categoría ACTIVOS, que soliciten su afiliación a la Entidad, manifestando su acuerdo con las actividades, objetivos y estatutos de la Institución, aceptando abonar las cuotas y contribuciones ordinarias y extraordinarias que establezca la Comisión Directiva

ADHERENTES: Son los que no reúnan las condiciones para ser activos ni especiales, en el caso de las personas físicas deberán tener como mínimo 18 años de edad y deberán aportar a la Institución la contribución mensual que establezca periódicamente la Comisión Directiva de la Entidad para esta categoría de asociados. Los socios adherentes, tendrán voz pero no voto. Las solicitudes de afiliación deberán ser tratadas por la Comisión Directiva (estudiantes)

HONORARIOS: Se incorporarán a esta categoría por decisión de la Asamblea y a propuesta de la Comisión Directiva o por la iniciativa del 20 % de los asociados con derecho a voto, aquellas personas físicas que hubieren prestado a la Asociación destacados servicios. La pertenencia a esta categoría es sólo una mención honorífica, careciendo de voz y voto.

INSTITUCIONALES: Las personas jurídicas, instituciones y/o asociaciones interesadas en la promoción de los objetivos de esta asociación podrán solicitar su admisión en carácter de "miembro institucional".